Carte & Menus

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Entrées

7.00

Burrata Pugliese à la truffe d’été

Burrata Pugliese with summer truffle
6.00

Chèvre toasté accompagné de salade

Goat cheese and salad

6.50

Rillettes d’oie de la Maison Maury

Goos rillette from home Maury

7.00

Jambons italiens de chez Carniato (à partager)

Italian hams

 

7.00

Rillettes de Saumon du Petit Charlot

Salmon Rillettes from home Au Petit Charlot
5.00

Oeuf bio mayonnaise sur salade

Egg mayonnaise on salad
 

Plats

14.50

Salade de Chèvre chaud rôti

Salade, fromage de Chèvre de chez Ozérée rôti (avec ou sans miel), lardons, pommes de terre rissolées, tomates, oeufs bio…

Salad, roasted goat cheese (from home Ozérée), smoked bacon, tomatoes, egg, hash brown potatoes…

12.50

Plat du jour

Plat du jour selon saison et arrivage (voir l’onglet « Plats du jour » ou visitez notre page Facebook pour le découvrir)

Dish of the day according to season and arrival (visit « Plats du jour » or Facebook page to discover it)

15.90

Salade Caesar

Salade, poulet fermier de la Boucherie Troyenne, poitrine fumée, parmesan, tomates, oignon rouge, croutons…

Salad, chicken, bacon, parmesan, tomatoes, red onion, croutons…

15.90

Feuilleté Champenois (Jambon-Chaource) de chez Huguier

Puff pastry with ham and cheese « Chaource » from home Huguier

14.90

Lasagnes de légumes

Lasagnes of seasonal vegetables

 

16.90

Véritable andouillette de Troyes de chez Maury grillée, sauce au Chaource

Véritable andouillette de Troyes de chez Maury (champion de France et d’Europe) élaborée au Champagne, grillée et servie avec une sauce au Chaource (à part)

Grilled andouillette from home Maury served with a sauce Chaource (aside)

16.90

Faux Filet de Boeuf

Faux-Filet de Boeuf (origine : France, plaine champenoise) servi avec des frites et/ou une salade

Boeuf Sirloin (from France, Champagn plain) served with fries and / or a salad

14.90

Steak haché de Boeuf

Steak haché de Boeuf français (plaine champenoise) (200 g), avec ou sans oeuf (bio) à cheval et sa garniture de saison

Minced Steak of French Beef (200g), with or without bio egg on horseback and seasonal garnish

 

Fromages

7.00

Assiette de fromages affinés

Assiette de trois fromages (Maisons Pouillot, Ozérée, Gillot et/ou Melle Chèvre) servis avec une salade selon saison

Plate of three cheeses (from home Pouillot, Ozérée, Gillot and/or Melle Chèvre) served with a salad according to season

5.00

Fromage blanc

Fromage blanc de campagne de chez Pouillot, salé et poivré, accompagné d’échalote et de ciboulette émincées

Salted and pepper white cheese with chopped shallot and chive

 

Desserts

6.90 / 7.90

Café Gourmand / Thé Gourmand

Café ou Thé accompagné de mini desserts

Coffee or Tea with mini desserts

6.00

Tiramisu du Comptoir

Tiramisu du Comptoir avec une pointe de Speculoos

Tiramisu with a hint of Speculoos

5.50

Crème brûlée

Crème brûlée à la vanille Bourbon (responsable)

Creme brulee with vanilla bourbon (responsible culture)

6.00

Brioche « Tonton Farine » perdue aux pralines roses

Brioche façon pain perdu, pralines roses grillées et caramel beurre salé

Brioche (from home Tonton Farine) lost with roasted pink pralines and salted butter caramel

5.50

Mousse au chocolat traditionnelle

traditional chocolate mousse

6.00

Crumble aux fruits de saison

Fruit crumble according to season and arrival

5.00

Fromage blanc de campagne

Fromage blanc de campagne de chez Pouillot servi avec de la confiture, du miel ou de la crème de marron (Faugier)

White cheese from home Pouillot served with seasonal fruits, honey or chestnut cream (from home Faugier)