Plats

15.50

Salade de Chèvre chaud rôti – Végé

Salade, fromage de Chèvre de la Fromagerie des Halles rôti (avec ou sans miel), tomates confites, oeuf bio, pignons de pin…

Salad, roasted goat cheese (from home Fromagerie des Halles), tomatoes, bio egg…

16.90

Salade Caesar

Salade, poulet fermier de la Boucherie Troyenne, poitrine fumée, parmesan, tomates, oignon rouge, croutons…

Salad, chicken, bacon, parmesan, tomatoes, red onion, croutons…

14.90

Steak haché de Boeuf

Steak haché de Boeuf français (plaine champenoise) (200 g) et sa garniture de saison

Minced Steak of French Beef (200g) and seasonal garnish

17.50

Véritable andouillette de Troyes de chez Maury grillée, sauce au Chaource

Véritable andouillette de Troyes de chez Maury (champion de France et d’Europe) élaborée au Champagne, grillée et servie avec une sauce au Chaource (à part)

Grilled andouillette from home Maury served with a sauce Chaource (aside)

16.90

Faux Filet de Boeuf

Faux-Filet de Boeuf (origine : France, plaine champenoise) servi avec des frites et/ou une salade

Boeuf Sirloin (from France, Champagn plain) served with fries and / or a salad

13.50

Plat du jour

Plat du jour selon saison et arrivage (visitez notre page Facebook pour le découvrir)

Today’s Special according to season and arrival (visit Facebook page to discover it)